Dla seniora: kawa za darmo i szybka randka [WYWIAD]

Categories Aktualności, RozmowyPosted on

Jest w Warszawie miejsce, a w sumie dwa miejsca, przyjazne dla starszych ludzi, którzy mogą się tam bawić, znaleźć przyjaciół i partnera. To restauracje AïOLI (AïOLI inspired by MINI i AïOLI Cantine Bar Café Deli). Kingą Rylską, która pracuje w Grupie Kreatywnej Instynkt i jest Brand Managerem AïOLI, rozmawia Barbara Dziubińska.

Barbara Dziubińska: Od dłuższego czasu w restauracjach AïOLI organizowane są różne imprezy dla seniorów. W październiku oferta znacząco się poszerzy. W każdą pierwszą niedzielę miesiąca odbywać się będą szybkie randki dla seniorów, w każdy poniedziałek na tzw. „Five’ach” osoby starsze dostaną kawę za darmo. Proponujecie też imprezy taneczne, a także poszerzacie swoją ofertę o drinki ułożone we współpracy z seniorami i twierdzi Pani, że to jeszcze nie koniec atrakcji? Kto i dlaczego to wymyślił?

Kinga Rylska: Jest to kontynuacja naszej strategii polegającej na aktywizowaniu różnych grup społecznych. Działania Grupy Kreatywnej Instynkt są dokładnie przemyślane. Ten rok zaczęliśmy od naszego cyklu z przyjaciółmi #aiolifriends, następnie skupiliśmy się na dzieciakach #aiolikids, a teraz wkraczamy w #aioli<3senior. Dlaczego to robimy? Ponieważ ludzie są dla nas najważniejsi. To dla nich i dzięki nim istnieje AïOLI. Zastanawiamy się, co jeszcze dla różnych środowisk moglibyśmy zrobić, jak zacieśnić z nimi relacje lub czym ich zaskoczyć. Zdajemy sobie sprawę z tego, że wiele starszych osób nie chodzi do restauracji, uważając, że to nie dla nich, bo są już w wieku nieodpowiednim na zabawę, czy po prostu ich na to nie stać. Tworzy się bariera, którą chcemy przełamać i zrobimy to. Z seniorami i dla seniorów działamy od początku istnienia AIOLI. Marcin Wachowicz (właściciel) i Robert Mendowski (dyrektor zarządzający) restauracji , którzy także są założycielami Grupy Kreatywnej Instynkt, zawsze byli bardzo otwarci na kontakty z seniorami. Dlatego zaczęliśmy pracować z Dancingiem Międzypokoleniowym i Pauliną Braun, która poświęca ludziom starszym bardzo wiele uwagi. Cyklicznie organizowaliśmy potańcówki dla seniorów we współpracy z Dancingiem, Seniorzy zamieniali się w DJ i barmanów oraz kelnerów. Bawili się znakomicie. O pomyśle na Senior Speed Dating (szybkie randki) wspomniała mi pomysłodawczyni Dancingu Międzypokoleiowego. Działać zaczęliśmy natychmiast. Uważaliśmy, że AIOLI to najlepsze miejsce na realizację tego projektu. Pracowaliśmy intensywnie przez kilka tygodni. Ale było warto, bo radość seniorów zrekompensowała wszelki nasz trud.

kinga-rylskacytat

Mnie szczególnie zainteresowały właśnie szybkie randki. Czy organizujecie je tylko dla osób starszych, czy też dla młodych i czy ktoś od Was czuwa nad ich przebiegiem?

Senior Speed Datingu (szybkie randki) wzbudziły ogromne zainteresowanie, dostaliśmy wiele pytań, a przede wszystkim prośby o ich kontynuowanie oraz organizowanie randek także dla młodych osób. Nie poszerzymy projektu o młodzieżowe randki, ponieważ nie chcemy zrobić z restauracji „randkowni”. Zależy nam na wartościowym projekcie. Nad przebiegiem szybkich randek z ramienia Grupy Kreatywnej Instynkt czuwam ja, z ramienia Dancingu Międzypokoleniowego – Paulina Braun.

Czy podczas imprez dla seniorów przebywają w restauracji tylko osoby starsze?

Oczywiście, że nie, chcemy łączyć pokolenia! Bawimy się wszyscy razem. Młodzież przyjmuje taką formułę bardzo dobrze. Staramy się zmienić stereotyp starego człowieka, siedzącego w kapciach przed telewizorem i bawiąc się z osobami starszymi, uczyć młodych, że starość nie musi być samotna i nudna. Mamy nadzieję, że wizyty w AïOLI staną się dla starszych gości pomysłem na spędzanie wolnego czasu.

Zastanawiam się skąd tyle troski o osoby starsze? W Pani ocenie, jest to działalność bardziej charytatywna czy reklamowa?

Nie do wszystkich projektów trzeba podchodzić biznesowo. Myślę, że dzięki tej zasadzie AïOLI jest jedną z najprężniej działających restauracji w Polsce. Jest również bardzo popularna, a świadczy o tym fakt, że dziennie odwiedza nas ponad 1200 gości, tylko w jednym lokalu.

Mówiła Pani, że taka szczególna staranność o ludzi starszych będzie trwała przez trzy miesiące, a potem? Czy oferta jest stała czy zmienna?

Działania marketingu Grupy Kreatywnej Instynkt dla AIOLI skupiają się na kwartalnych strategiach, w trakcie których wdrażamy do restauracji nowy program. Nie oznacza to, że po upływie tego czasu rezygnujemy z niego. Oczywiście, że dalej będziemy go kontynuować. Te trzy miesiące to tylko okres usilnej pracy nad jego realizacją.

Czy nie obawiacie się konkurencji?

Nie. Chociaż kopiują nasze pomysły od zawsze. Oczywiście często jest to bolesne. Wkładamy w projekty bardzo dużo pracy, a inni je po prostu ściągają. Natomiast, nigdy się nie zniechęcamy, nie mówimy stop i pracujemy, wymyślamy i wdrażamy nasze pomysły dalej.

Wiem, że współpracujecie z organizacjami pozarządowymi i udzielacie wsparcia w ich działaniach wobec ludzi starszych.

Tak, przede wszystkim od zawsze działamy z fundacjami. Wspieramy te fundacje, które opiekują się domami dziecka, w ramach współpracy organizujemy dla dzieci np. wyprawki szkolne, przekazujemy pieniądze fundacjom, które opiekują się chorymi dziećmi, organizujemy Wigilie dla osób starszych i samotnych. Odwiedziliśmy Centrum Zdrowia Dziecka z prezentami dla dzieci, zapraszamy je do nas, do restauracji w odwiedziny, działamy ze schroniskami dla zwierząt i pomagamy w adopcji psiaków. Takich działań jest o wiele więcej, bo my kochamy pomagać i potrafimy oddzielić biznes od działań społecznych, na których się nie zarabia.

A jak doszło do współpracy? Czy szukaliście kontaktu?

Często sami proponujemy współpracę fundacjom z którymi chcielibyśmy działać. Np. na Dzień Kubusia Puchatka, gdy chcieliśmy zrobić dzieciakom z Centrum Zdrowia Dziecka niespodziankę, zaprosiliśmy Szczecińską Ligę Superbohaterów. Jej członkowie przebrali się za supermenów i wspólnie poszliśmy rozweselać maluchy. Innym razem, chcąc wspomóc Wigilię osób starszych i samotnych, sami zgłosiliśmy się do fundacji Mali Bracia Ubodzy, a jak chcieliśmy pomóc w adopcji psiaków to pojechaliśmy do schroniska na Paluchu. Oczywiście, zgłaszają się też do nas różne fundacje. Teraz wspomogliśmy leczenie chorych dzieci z domów dziecka i wspomogliśmy wyprawę Złombolem, z której dochód właśnie przekazany jest dla najmłodszych. Z Jakubem Jóźwickim w WaszaWawa.pl cały czas wspieramy dzieci z domu dziecka w Wałbrzychu. Mogłabym opowiadać i opowiadać, ale to nie o to chodzi. Czasem, o niektórych działaniach się nie mówi.

Urząd m.st. Warszawy, jak co roku organizuje Warszawski Tydzień Seniora. Bierzecie w nim udział? Jakie są Wasze propozycje?

Oczywiście, że bierzemy udział, zdając sobie sprawę z tego, że takie imprezy, jak Warszawski Tydzień Seniora stały się tradycją i spełniają zapotrzebowanie społeczne. Zapraszamy wszystkich seniorów 2 października od godziny 18 na Senior Speed Dating (szybkie randki) do AIOLI inspired by MINI przy Placu Konstytucji 5, a potem do północy proponujemy zabawę przy muzyce, którą puści DJ Senior. Natomiast, przez cały tydzień od 26 do 30 września w ogrodzie AIOLI Cantine Bar Cafe Deli przy Świętokrzyskiej 18, będą rozstawione szachy o powierzchni 16m2 i wysokości 1m, żeby seniorzy mogli odbywać turnieje. Na każdego seniora, który weźmie udział w turnieju, będzie czekała zimowa herbata w restauracji. Gdzie można znaleźć informacje o imprezach dla seniorów organizowanych w Waszych restauracjach.Na naszych kanałach Social Media – Facebook i Instagram, na stronach Urzędu Miasta oraz na kanałach naszych partnerów medialnych. Informacji jest dużo, więc trafi do wielu osób.

Jest Pani młodą osobą, a z wyjątkową sympatią i zainteresowaniem mówi Pani o osobach starszych. Skąd u Pani tyle ciepła w stosunku do obcych, starszych ludzi?

Taką sympatię wynosi się z domu. Mam znakomity kontakt z rodziną, z dziadkami. Nie mogłabym jednak realizować działań, o których rozmawiamy, gdyby nie ich akceptacja przez moich szefów, założycieli Grupy Kreatywnej Instynkt i osób zarządzających AIOLI, których sympatia do seniorów i innych grup potrzebujących pomocy pozwala realizować tak fantastyczne projekt .

Komentarze

ZAPISZ SIĘ NA NEWSLETTER!

FreshMail.pl